Cateringangebot Weihnachten 2021

CATERING ANGEBOT | Weihnachten 2021

Die Bestellung für die Weihnachtstage nehmen wir bis zum 15.12.2021 entgegen.

Die Abholung Ihrer Bestellung können Sie am 24.12.2021 in der Zeit von 10-14 Uhr vornehmen.

Lieferung nach Absprache bis 14:00 Uhr.

Alle aufgeführten Preise sind Abholer-Preise. 

Sie können einfach & kontaktlos per Rechnung bezahlen oder vor Ort bei uns im Laden in bar oder per EC-Kartenzahlung.

Zubereitung: Die Hauptgang-Speisen am Feiertag im Ofen erwärmen. 

 

Suppen inkl. frischem Baguette (ab 15 Portionen je Sorte):

Kürbis-Süßkartoffelcremesuppe mit Mandras Curry, Kokos & Ingwer

5,14 € netto | 5,50 € (7 % MwSt. ) pro Person

Maronencremesuppe mit Zimt & Portwein 

6,50 € netto | 6,95 € (7 % MwSt. ) pro Person

Pastinakencremesuppe mit Petersilienwurzel & Wermut

6,07 € netto | 6,50 € (7 % MwSt. ) pro Person

 

Canapés für den Sektempfang (ab 15 Portionen je Sorte):

Canapés (3 Stk. pro Person)

geräucherter Lachs | Apfelmeerrettich | Zwiebel

Trüffelsalami | sundried tomatoes | Parmesan

Brie de Meaux | Lütticher Birnenkraut | Walnuss (veggie)

7,94 € netto | 8,50 € (7 % MwSt. ) pro Person

 

Quiche (im Ganzen gebacken |  ca. 12 Stücke pro Quiche) :

Klassisch - Quiche Lorraine mit ausgelassenem Speck & Zwiebel

22,00 € netto | 23,55 € (7 % MwSt. )

Quiche mit Räucherlachs & Spinat 

28,00 € netto | 29,96 € (7 % MwSt. ) 

Quiche mit Gorgonzola, Birne & Walnuss  - perfekt zu Rotwein

28,00 € netto | 29,96 € (7 % MwSt. ) 

 

Menü:

Vorspeisen (ab 15 Portionen je Sorte):

Vorspeisenvariation Nr. 1:

Gegrillte Antipastiplatte mit Aubergine, Zucchini, Paprika & Fenchel, gebackener Feta, Rucola & Parmesanhobel 

Rote Beete Salat im Glas mit Ziegenfrischkäse, Apfel und Meerrettich 

Bunte Winterblattslate mit Honig-Balsamicodressing 

12,05 € netto | 12,90 € (7 % MwSt. ) pro Person

 

Vorspeisenvariation Nr. 2:

Lauch-Quiche mit Bergkäse & Schinken 

Bunte Winterblattsalate mit Honig-Senfdressing 

Pollo tonnato - Scheiben von gegrillter Hähnchenbrust mit Thunfisch-Kaperncreme

12,99 € netto | 13,90 € (7 % MwSt. ) pro Person

 

Hauptgänge (ab 15 Portionen je Sorte):

Coq au vin blanc (Geschmortes Huhn in Weisswein) mit Perlzwiebeln & Champignons 

Schupfnudeln | Bunte Wintergemüsepfanne

15,42 € netto | 16,50 € (7 % MwSt. ) pro Person

Boeuf bourguignon vom Charolaisrind mit Maronen & Kardamon | 

Kartoffelgratin | Hausgemachter Apfelrotkohl 

16,73 € netto | 17,90 € (7 % MwSt. ) pro Person

Putenbrustbraten in Kräuterrahm | Knöpfli mit Petersilienbutter | Blanchierter Spitzkohl 

15,79 € netto | 16,90 € (7 % MwSt. ) pro Person

Vegetarisch gefüllte Tortellini mit Ricotta & Spinat | Datteltomate & Grana Padano

10,18 € netto | 10,90 € (7 % MwSt. ) pro Person

 

Dessert (ab 15 Gläser je Sorte):

Bratapfelcreme mit Vanille & Haselnusskrokant

4,21 € netto | 4,50 € (7 % MwSt. ) pro Person

Schokoladen-Tiramisu mit Mascarponequarkcreme

4,58 € netto | 4,90 € (7 % MwSt. ) pro Person

Mousse von weißer & dunkler Schokolade 

4,58 € netto | 4,90 € (7 % MwSt. ) pro Person

 

Details:

 

  1. Unsere Preise sind gültig ab 15 Personen zzgl. Lieferung.
  2. Lieferung & Abholung im Stadtgebiet Aachen 20,00 € netto einfache Fahrt inkl. Buffetaufbau & Tragen. Selbstabholung ist natürlich möglich.