Mascarponecreme mit Himbeeren

Zutaten

  • Frische Himbeeren
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g frische Schlagsahne
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 TL Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 120 g Zucker
  • Puderzucker zum bestäuben

Zubereitung

Die Sahne steif schlagen. Anschließend die Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft & griechischem Joghurt aufschlagen, anschließend die Sahne unterheben.
Himbeeren
Die Mascarponecreme in Gläser füllen und mit den gewaschenen Himbeeren auffüllen. Mit Puderzucker bestäuben.

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