La dolce vita

Kulinarisches aus Süditalien / 15.06.2019
18:00 - 22:00 Uhr / 75:00 € p.P.

Reisen Sie mit uns in den Süden!
Die süditalienische Küche bezaubert mit einer bunten Gemüsevielfalt: Auberginen, Fenchel, Artischocken, Paprika, Zucchini & natürlich Tomaten, Tomaten, Tomaten. Besondere Delikatessen sind die sott´oli, die eingelegten Gemüse.
Als Primi stellen wir eine klassische sizilianische Parmigiana di melanzane her, dazu Knoblauchcrostini mit Spitzpaprika & gegrilltes Gemüse.
Im Hauptgang Hähnchen - Involtini mit frischem Pesto & sonnengetrockneten Tomaten mit Rosmarinpolenta & Parmesan. Krönender Abschluss: Eine Zuppa inglese mit frischen Früchten & Amaretti als Dessert.

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